看腹脐：肥美的螃蟹 ， 腹脐通常会突出一些 。掂体重：双手各拿一只螃蟹 ， 手感沉重的表示这只河蟹肥美肉多 。捏蟹腿：生长健壮、肉质较多的螃蟹 ， 腿部较为坚硬 ， 难捏动 。看颜色：成熟、肥美的河蟹 ， 背壳通常为墨绿色 。
河蟹如何判断肥不肥
1、看腹脐

文章插图
肥美、蟹黄较多的螃蟹 ， 腹脐通常会突出一些 ， 腹脐颜色越黑的螃蟹 ， 就表示肉质越肥美 ， 打开腹脐 ， 能看见边缘泛黄的最佳 ， 而瘦弱的螃蟹腹脐会向内凹陷 ， 表示蟹膏量少 。
2、掂体重
挑选肥美的河蟹 ， 最简单的办法就是掂量体重 ， 双手各拿一只螃蟹 ， 手感沉重的表示肉质较多 ， 手感轻飘的则是干瘪肉质较少 ， 但是螃蟹体内水分含量较高 ， 用此方法判断会影响精准度 。
3、捏蟹腿
河蟹肥不肥可以捏蟹腿来判断 ， 生长健壮、肉质较多的螃蟹 ， 腿部较为坚硬 ， 难捏动 ， 并且肉质会填满所有空隙 ， 而瘦小的螃蟹 ， 腿部干瘪 ， 捏蟹足的时候阻力较小 ， 表示其肉质少 。
4、看颜色
成熟、肥美的河蟹 ， 背壳通常为墨绿色 ， 厚实坚硬 ， 将其置于光照下 ， 边缘不会透光 ， 而发育较为瘦弱的河蟹背壳为黄色、浅黄色 ， 在光照下能看见缝隙透光 ， 表示壳内较空 ， 肉质少 。

• 睡眠不好有什么方法可以解决 睡眠不好怎么办
• 怎样才算婚前财产 农村婚前财产怎么界定
• 干银耳一朵太大怎么分开
• 怎么学会看风水什么叫虾头
• 腌黄瓜萝卜怎么腌好吃又脆 萝卜怎么腌好吃又脆
• 五行属土的公司名称怎么起 五行属土公司名字
• 小红书怎么引流推广认同隐迅推 小红书怎么引流
• 丰田雷凌水泵怎么换 丰田雷凌水泵怎么拆
• 脉脉发短信说有人访问了我怎么回事
• 田鸡怎么做好吃和做法 田鸡的做法大全