熬猪油可以放姜 ， 放姜更容易储存 ， 味道更香 ， 但是熬猪油本身是不需要加任何东西 ， 这个看个人口味 。熬猪油只需要把新鲜的猪板油切块 ， 然后加入清水 ， 放入姜片大火煮开 ， 等水沸腾后改中小火 ， 等猪板油成油渣 ， 捞出生姜和油渣即熬成了 。
熬猪油放姜吗
准备材料：清水、猪油适量、生姜适量 。
文章插图
【熬猪油什么时候放姜 熬猪油放姜吗】1、将猪板油清洗干净 ， 可适当检查猪板油表面的油脂和猪毛 ， 在清水中冲洗一遍 。
2、将处理过的猪板油切成小块入锅 ， 放入适量清水 ， 再加入姜片 ， 大火煮开 。
3、水沸腾后 ， 转中小火 ， 等猪板油慢慢萎缩变黄 ， 熬出一部分的油脂 ， 用勺子舀出来 ， 然后继续熬制出现油渣为止 。
4、将生姜和油渣捞出来 ， 将上面的清澈猪油倒入容器中 ， 这样冷却之后放在冰箱中储存即可 。
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