5、病虫害防治
因苦瓜抗病性较强病害少，生长后期一般发生叶霉病、白粉病等 。一般采用0.5%氨基寡糖素水剂、50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍 。20%氧化乐果1000倍液喷雾防治蚜虫，克螨特1500-2000倍液喷雾防治红蜘蛛 。苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期发生 。防治应及时摘除残、烂、病叶 。用还0.5%氨基寡糖素水剂或托布津800倍—1000倍液，或用70％的百菌清可湿性粉剂600倍液于发病初期每天喷雾防治，虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000倍—2000倍液或40％乐果乳油1500倍液叶面喷洒 。
6、及时采收
苦瓜生长发育快，一般在开花后10—12天果实即已发育充分，大小基本定型，瓜皮尚带绿色或淡绿色，种子未硬化 。此时采收，瓜肉细嫩，微苦带甜，品味俱佳 。采收过晚，瓜肉粗纤维增加，且不利于后茬瓜生长 。留种的苦瓜，在瓜顶转黄时采收，采收过晚，种瓜易爆裂 。一棵苦瓜上的果实，是相继成熟的 。结瓜盛期，要每天采摘一次成熟的种瓜，采摘时用剪刀，以免撕伤瓜蔓 。同时剔除杂株杂瓜，选留颜色、瓜形一致的留种，要做到当天采摘，当天取种洗净晾晒，确保种子发芽率 。
二、苦瓜的种植条件
1、土壤
盆栽时盆土用田园土掺适量石灰和腐熟的猪粪及过磷酸钙、草木灰等 。可直接盆播栽培，也可移苗上盆，用细竹杆搭支架让其攀生 。在院落中多栽植在阳光充足的棚架旁，一般株距40至50厘米 。培以肥沃营养土，高出地面2至3厘米，经常保持土壤湿润 。
2、温度
苦瓜不同发育阶段对温度的要求不一样，种子发芽最适温度为30℃至35℃；幼苗生长适温为20℃至25℃，15℃以下生长缓慢，10℃以下生长不良；开花结果适温为20℃至30℃，在25℃至30℃时坐果率高、果实发育迅速；在生长后期，夜温为10℃，白天温度为15℃至20℃时，也能正常结瓜 。
3、光照
苦瓜对光照长短要求不严，但苗期光照不足会降低抗寒力和抗病力，茎叶易徒长 。开花结果期，充足的光照有利于茎叶的和生长和坐果率的提高，果实发育也快 。
4、水肥
苦瓜应有充足的水分供给，尤其是开花结果期，需水更多，切忌缺水和长时间积水 。苦瓜耐肥力强，忌水渍，应选择排水良好、土层深厚的砂质壤土或粘壤土栽培 。基肥以腐熟的有机肥料为主，追肥以腐熟人畜粪尿为主，每周施一次 。苗肥宜薄施，进入开花结果期，可加大浓度，盛果期以后增施1至2次钾肥或复合肥，以延长观花、观果时间 。

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