【肉桂和桂皮的区别与作用是一样吗 肉桂和桂皮的区别】一、外观区别
1、肉桂
（1）肉桂的皮较细、肉质较厚 ， 外表呈灰棕色 ， 表皮分布灰白色的斑纹 。

文章插图
（2）肉质呈红棕色、较坚硬且脆 ， 比较容易折断 ， 其中断面不平整 ， 主要呈现紫红色 。
（3）它的味道甜微辛辣 ， 油性较多 。
2、桂皮
（1）桂皮较薄 ， 外表呈黑棕色或黑紫色 ， 表皮分布灰白色的花斑或鱼鳞状脱落的凹斑 。
（2）桂皮的质地较硬且容易折断 ， 其中断面呈灰色和红棕色 。
（3）它的味道清香 ， 油性较小 。
二、应用区别
1、肉桂：主要用于入药治病 ， 在应用时 ， 有强心养胃、止吐的作用 。
2、桂皮：主要用于调味香料 ， 在应用时 ， 可以煲汤、去腥等 。
三、功效区别
1、肉桂
（1）它能够有效的治疗肾、脾、心、肝等部位疾病 ， 是虚寒疾病的辅助用药 。
（2）它还能有效治疗腰膝寒冷、肾虚常喘、呕吐、眩晕等疾病 。
（3）不适宜服用人群：阴火旺盛、孕妇等人群 。
2、桂皮：对治疗风寒、风湿、淤血、呕吐等有不错的效果 。

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