小寒不养阳，一年都白忙，明日小寒，别忘了吃“养阳5宝”来御寒 _红枣|茼蒿|羊肉

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“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖” ，小寒节气的到来，意味着天气即将进入到一年中最冷的阶段。隆冬里万物皆呈潜藏之态，人也是一样，迫于寒气之下，热量消耗变大，阳气会逐渐减弱，手脚变得冰凉并畏寒怕冷。
俗话说“小寒不养阳，一年都白忙” ，小寒时节的寒气加重，更应该做好阳气的“养护”和“封藏”工作，以健康强壮的身体过冬，来年身体也会越来越好。

养阳的关键在于饮食，一日三餐中要多添加些有益于养护阳气的食物，另外还要避免有损阳气的不良习惯。建议大家，在进入小寒后，无论贫富，记得多吃“养阳5宝” ，少做三事，元气满满地度过寒冬。
多吃养阳5宝第1宝：羊肉
寒冷的冬季想要温补，羊肉肯定是首选，丰富的蛋白质加上多种营养元素，能够很好的为身体提供能量。食用羊肉后，可以帮助驱散寒冷，暖身又暖胃，养阳护阳，冬天经常手脚冰凉的人建议多食用，是防寒御寒的佳品。小寒时节，可以将羊肉搭配其他蔬菜进行红焖、炖煮来吃，热乎乎的吃起来很是舒服。

推荐食谱：【红焖羊肉】
1、羊肉冲洗干净后剁块，胡萝卜洗净去皮切滚刀块，另准备适量的洋葱碎、姜末、蒜末备用。
2、起锅烧油，放洋葱碎、蒜末和姜末炒香，倒入羊肉，用中火炒至变色，外皮略焦后盛出。

3、锅中重新倒油，放三勺郫县豆瓣酱和一小块火锅底料，炒出红油，倒入羊肉翻炒均匀，裹上调料，炒3分钟左右倒入压力锅中，加适量开水没过羊肉。
4、盖上锅盖，选择炖肉模式，高压炖煮半小时，开盖倒入胡萝卜，继续盖锅盖炖煮15分钟左右即可。
第2宝：鸡肉
俗话说“逢九来只鸡，一年好身体” ，小寒恰好在二九和三九中，这时多吃鸡肉也更有益于身体健康。鸡肉价格便宜，但营养价值很高，不仅蛋白质含量高，而且营养物质种类也多，并且容易被消化和吸收。小寒食用鸡肉时，可以多拿来煲汤喝，健康美味，滋润又滋补。

推荐食谱：【香菇玉米鸡汤】
1、半只老母鸡冲洗干净，剁块后放清水中加一勺料酒，抓揉后浸泡10分钟，析出血水后洗净。玉米冲洗后剁块，香菇洗净改花刀，红枣和虫草花分别洗净加水浸泡5分钟，另准备姜片和葱段。
2、煮锅中倒入鸡块，加适量清水，放姜片、葱段和两勺料酒，大火煮开后撇掉浮沫，捞出鸡块。

3、把鸡块放进砂锅里，加水、姜片及葱段，先用大火煮沸，再用中小火炖煮45分钟左右。

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