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我家先生超级喜欢吃带鱼，今天就做了这道既快手味道又好的红烧带鱼，使用家乐红烧酱方便又美味，真是超级好的帮手 。
By DD-厨娘

• 带鱼 两条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 2勺
• 家乐红烧酱 1包

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1、准备材料，清洗好的带鱼，葱姜蒜料酒进行腌制，我是腌制一个晚上的，稍微放一丢丢盐 。

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2、第二天从冰箱取出，开始动手吧

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3、把带鱼段表面裹层玉米淀粉 。

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4、起锅烧油，可以下一片姜，防止粘锅 。

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5、鱼段下锅先不要去动它，要等一会先让它定型，再翻面 。
【红烧带鱼的家常做法简单的方式 红烧带鱼的家常做法简单又好吃】

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6、炸至两面金黄 。

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7、炸好的带鱼段，从新放入锅中，加入家乐红烧酱 。

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8、加入适量的水 。

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9、包装后面有步骤，按照这个水量就OK啦 。

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10、开火 。

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11、大火烧开，完全不需要加盐 。

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12、转小火继续熬，空气中充满了香味 。

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13、慢慢的汤汁变浓稠，我已经开始流口水了 。

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14、收汁小心取出装盘就好啦，是不是超级简单 。

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15、真的好喜欢这个颜色，味道偏甜口一点，孩子也特别爱吃，连汤汁都不放过 。

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16、美味

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17、美味

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18、快来动手做起来吧，相信我，绝对不让你失望 。
炸鱼时候尽量保留完整的皮，小心烫到自己 。
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率 。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高 。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助 。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。

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