用电饭煲煮白粥时，将大米和水按1：4的比例调配好, 按下电饭煲上的煮饭按钮，煮一个半小时即可 。在煮粥时最好每隔十五分钟就打开一次锅盖，用勺子将粥搅拌，再盖上锅盖，这样做使大米受热均匀，煮出来的白粥也会更粘稠 。
电饭煲怎么煮白粥
大米要提前清洗，并浸泡三个小时，因为浸泡后的大米煮出来口感会更糯 。在粥煮好后，不要直接打开电饭煲，先把电饭煲的电源断掉，等白粥在锅中焖半个小时后再打开，白粥会更粘稠 。
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在煮粥的时候电饭煲冒泡，就不要把电饭煲盖紧，留一点缝隙，方便散热 。如果白粥溢出来的话，可能会把电饭煲烧坏 。大米和水的比例可以依照个人喜好来调整，喜欢浓稠一点的朋友可以多加点大米，喜欢稀薄一点的朋友可以多加点水 。
白粥，也叫斋粥、米皇，是广东的一道传统美食 。广东的白粥软、绵、滑，是用丝苗白米明火煮制数小时而成 。白粥一般都是没有味道的，在食用的时候可以加盐、糖、小菜来调味 。
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