制作艾草糍粑要先把购买回来的艾草洗净、煮熟再捞出来过凉并搅打成泥，然后把它和糯米粉混合揉成面团并分成小份，再将熟芝麻碎、白糖、熟油混合制成艾草糍粑的馅料 。最后用面团包裹芝麻馅料，再放入蒸锅蒸十五分钟左右即可 。
怎么做艾草糍粑
准备材料：艾草、糯米粉、熟芝麻碎、白糖、熟油

文章插图
第一步：
首先我们要将购买回来的艾草放入水中清洗干净再倒入开水中煮半分钟左右，煮好后捞出艾草过几遍凉水，再把它和适量的清水一起倒入料理机中搅打成艾草泥备用 。
第二步：
在打好的艾草泥里面加入适量的糯米粉，将它们揉成光滑的面团之后再分成体积相等的小份备用 。然后把熟芝麻碎、白糖、熟油混合在一起，制成艾草糍粑的馅料 。
第三步：
最后将分好的糯米面团压成窝窝状，放一勺芝麻馅之后将它包成一个小球，最后将包好的艾草糍粑放入锅中蒸十五分钟左右即可，注意这里要将糍粑冷水下锅，水沸腾后开始计时 。

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