一、生长环境
1、苜蓿草喜温暖湿润的气候 ， 夏天不太热 ， 冬天又不太冷的地区 。
2、最适气温为15-25℃ ， 超过35℃或低于-15℃时会导致苜蓿草死亡 ， 冬季-8℃左右可以越冬 ， 超过35℃的话则难越夏 ， 要求降雨量为1000-2000毫升 。

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3、不耐干旱 ， 对土壤的要求也较严格 ， pH6-7时最适宜生长 ， pH值低于6则应施用石灰调解土壤的酸度 ， 不耐涝 ， 要种植在排水良好的地块 。
二、栽培季节
1、苜蓿草主要分为春季栽培和秋季栽培 ， 以秋季栽培为多 。
2、秋季栽培从7月下旬到9月下旬分批播种 ， 8月中旬至次年3月下旬陆续采收上市 。
3、春季栽培从2月下旬至6月上旬陆续播种 ， 4月上旬至7月下旬采收 。
三、选种催芽
1、苜蓿草为了避免出苗不整齐的现象 ， 在播种前要进行选种 ， 减少荚果中的瘪籽和坏籽 ， 用55-60℃的温水浸种5分钟 ， 淘汰水上的浮籽 。
2、为了克服早秋、晚春出苗迟缓和出苗率低的困难 ， 通常在播种前进行催芽处理 。
3、将选定的种子放入麻袋中 ， 于夜间浸于井水或河水中10个小时 ， 然后将种子取出 ， 置于阴凉处2-3天 ， 每隔3-4小时用喷壶浇凉水一次 ， 然后播种 。
四、整地播种
1、苜蓿草为浅根性作物 ， 通常耕深15厘米左右 ， 结合耕翻每亩施入人畜粪尿1000千克作底肥 ， 并做成20厘米高畦 ， 畦宽1.5米 ， 以利于排水 ， 然后整平畦面 ， 就可播种 。
2、苜蓿多行撒播 ， 亩播种量应随季节而定 ， 一般早秋、晚春播种时 ， 气温较高 ， 土壤干旱 ， 出苗率低 ， 亩播种量要多 ， 每亩用种40-50千克 。
3、晚秋、早春播种 ， 每亩用15千克 。

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