鹅蛋是很多人都喜欢吃的一种食物，他的营养价值非常高，那么鹅蛋有哪些做法呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
【鹅蛋的正确煮法 鹅蛋的做法大全家常】

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食谱推荐
1、虾仁煎蛋
材料：虾仁、鹅蛋、青葱 。
步骤一：虾仁剁碎，鹅蛋打散，青葱切碎 。
步骤二：烧热锅，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，盛起洒些酱油就行了 。

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2、江鱼煎鹅蛋
材料：江鱼仔、鹅蛋 。
步骤一：江鱼仔用水洗净滤干待用，鹅蛋打散 。
步骤二：烧热锅，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油就可以了 。

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3、腊肠煎鹅蛋
材料：腊肠、鹅蛋 。
步骤一：腊肠去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好)，鹅蛋打散 。
步骤二：烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了 。(炒腊肠要小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来 。)

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