筷子的名称在古代并不叫“筷” ， 而是叫“箸”或“梜”或“筯” 。先秦时期称为“梜” ， 秦汉时期叫“箸” ， 隋唐时期称为“筋” ， 意为“助人就餐之工具” 。宋代才开始有“筷子”的称呼 ， 也有说始于明代 。

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筷子两头一圆一方 ， 这跟中国人讲究的天方地圆不谋而合 。中国人发明了筷子 ， 当然筷子也有使用筷子的方法与禁忌 ， 作为中国人 ， 从小就学习使用筷子 ， 自然熟识筷子的使用方法 ， 但是你知道使用筷子的禁忌吗？

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一、三长两短
指我们在用餐过程中 ， 将筷子长短不齐的放在餐桌上 ， 这种做法叫做“三长两短” ， 意思代表死亡 。因为过去人死去装进棺材里还未盖棺盖的时候 ， 棺材的组成是三块长的木板和两块短的木板组成
二、定海神针
在用餐的时候用一根筷子去插盘子里的食物 ， 这一举动是对同桌用餐人的一种羞辱 。
三、落地惊神
用餐的时候将筷子掉落在地上 ， 这是严重失礼的表现 。因为中国人认为祖先们长眠在地下 ， 不应当受到打扰 ， 筷子落在地上惊扰了祖先 ， 视为大不孝 。
四、交叉十字
【筷子的风水 筷子风水上有什么说法】将筷子交叉放在桌子上也是对人的不尊重 ， 因为在过去吃官司画供的时候才会打叉子 。
五、当众上香
在餐桌上有时我们会帮别人盛饭 ， 盛完饭不能将筷子插在饭里 ， 因为中国人只有在为死人上香的时候才会这样做 。
六、迷箸刨坟
这是指拿着筷子不停的在菜盘里扒拉 ， 以求寻找食物 ， 就像盗墓刨坟一般 。
七、击盏敲盅
在餐桌上拿着筷子敲击碗碟 ， 这种行为被看做乞丐要饭 。
八、品箸留声
将筷子放在嘴巴里 ， 用嘴来回嘬 ， 并且发出声响 ， 这样做极为不雅 。
九、仙人指路
这种拿筷子的方法是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子 ， 食指伸出 ， 这在北京人眼里叫“骂大街” 。一般食指伸出去指对方时 ， 大都带有指责的意思 。

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