桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪 。刚流出的桃胶比较粘稠，但是在太阳的晾晒和蒸发下，桃胶会变成固体，干的桃胶呈结晶石状很硬，有点像琥珀 。
桃胶是什么
【桃胶是什么季节时候才会有的 桃胶是什么】桃胶是一种天然的美容佳品，无论是内服还是外用，都有很好的美容效果 。桃胶有养颜嫩肤、生津止渴、润肠通便的作用，因为桃胶中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，因此，经常吃桃胶也会使皮肤变得有弹性、有光泽，桃胶还能促进肠胃的蠕动，达到润肠通便的效果 。

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但是注意桃胶最好不要直接吃，做成滋补汤水类的更适合人体吸收，一般来说，将桃胶泡软后，去除杂质，煮30分钟以内较好 。
牛奶炖桃胶
原料：牛奶、桃胶、冰糖、水
1. 取出7颗左右的桃胶，放在水中泡5小时以上 。
2. 轻轻的清洗桃胶，摘去上面的杂质，洗净后，放入碗中备用 。
3. 往桃胶碗中倒入适量的牛奶，再加入适量的冰糖 。
4. 放入锅中用小火炖一个半小时即可 。

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