一、黄骨鱼属于哪种鱼类
【黄骨鱼又称什么鱼 黄骨鱼属于哪种鱼类】1、黄骨鱼俗称骨鱼 , 是淡水底层鱼类 , 为我国优质的名贵鱼类 。它们多在静水和河流缓流中活动 , 一般白天栖息在湖水的底层 , 不常活动 , 晚上游到水上层觅食 。生命力很强 , 养殖时需水质清澈 , 温度在0~38度 , 喜欢吃小鱼、小虾、人工配成的营养饲料 。
2、黄骨鱼为温和肉食性鱼类 , 喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料 。对生态环境的适应性较广 , 对营养和其它环境因素的要求不高 , 因此 , 在条件较好的水域均可以进行养殖 。

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二、黄骨鱼的营养价值
黄骨鱼富含蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素 , 营养含量丰富 , 药用价值高 。每100克黄颡鱼中 , 含有蛋白质519克 , 尼克酸3.7毫克 , 碳水化合物7.1毫克 , 钙59毫克 , 磷166毫克 , 钾202毫克等 。
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