合欢花的功效与作用吃法大全 合欢花的功效与作用

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一树高花冠玉堂 , 知时舒卷欲云翔 。
马嘶不动游缨耸 , 雉尾初开翠扇张 。

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文章插图
旧渴未须餐玉屑 , 嘉名端合纪青裳 。
云窗雾冷文书静 , 留取余清散远香 。
——《题玉堂合欢花初开》·元·袁桷
物种基源
合欢花(Albiziajulibrissin) , 为豆科落叶乔木植物合欢树的花 , 又名青裳、绒花树、马樱花、夜合花、夜合槐、益蜀忿 。
合欢树 , 树身高大 , 枝条开展 , 树冠开阔 。偶数羽状复叶 , 纤细对生状似镰刀 , 夜间成对相合 。夏季开花 , 花色淡红 , 头状花序簇生于叶腋 , 或密集于小枝顶端 。早晨 , 当朝阳冉冉升起时 , 翠叶像孔雀开屏似地舒展开来 , 满树绒球般的粉红花朵飘洒细丝 , 吐出清甜的香味沁人肺腑 。夕阳西下 , 那“羽杆”两旁的小叶像折伞一样依次叠合 , 如红云似晚霞的花朵越加醒目 。合欢花以朝开暮合的特性赢得人们喜爱 , 被视为吉祥、幸福、和合、美好的象征 。
合欢花为何朝开夜合?原来其叶柄基部有一种细胞组织 , 就像反应灵敏的储水袋 , 在白天和夜里 , 会因光线强弱或温度高低的变化 , 使储水袋吸水或放水 , 细胞因而膨胀或缩小 , 使叶片张合 。合欢花原产于我国黄河、长江及珠江流域各省 。
生物成分
据测定 , 合欢花主要含挥发性成分 。据报道 , 从合欢鲜花中分出25种成分 , 主要成分为反-氧化芳樟醇、a-罗勒烯、川氧化芳樟醇、芳樟醇、异戊醇和4-戊烯-2-醇等 。
作用功效
1.性味归经
合欢花 , 味甘 , 性平;归心、肝经 。
2.医学经典
《本草衍义》:“解郁安神 , 开胃理气 , 清风明目 。”
3.中医辨证
合欢花 , 舒郁、理气、安神、活络 , 有助于郁结胸闷、失眠健忘、风火眼疾、视物不清、咽痛、痈肿及跌打损伤疼痛等症的康复 。
4.现代研究
合欢花有较强的镇静催眠作用 , 对头晕、心悸、失眠、神经衰弱有很好的辅助康复作用 。最新研究进一步表明 , 在食用方面 , 用合欢花配以鸡肝、羊肝或猪肝蒸服 , 对风火眼疾有良好的康复作用 。
食用注意与禁忌人群
最新研究结果表明 , 合欢花有抗孕和终止妊娠的作用 , 故孕妇不可食用合欢花 。
传说故事
合欢树的由来
夜合为合欢之别名 , 古人誉之为“有情树” 。对此 , 有个悲壮动人的故事:传说从前虞舜南巡苍梧而亡 , 他的两位妃子遍寻湘江而未得 , 终日痛哭流泪 , 泪尽则滴血 , 血尽而死 。过后 , 人们发现她俩洒下血泪之地 , 长出血泪斑斑的“湘妃竹” 。虞舜与两妃的精灵相合 , 变成合欢树 , 枝枝相连 , 翠叶相对 , 朝开夜合 , 相亲相爱 。自此 , 人们常以合欢树表示纯洁的爱情 。
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