宋良正在看书,见母亲端着一个纸进来,惊奇地问:“妈,你今天让我吃什么?”宋母说:“妈今天没给你做饭,做了个点心给你尝尝,你想什么时候吃都可以 。”宋良半信半疑,说:“我才不信呢 。”宋母说:“不信,那你就自己看吧 。”说着放下纸包就走出了屋 。
宋良心疼母亲,宋母出去后,他忙将纸包打开,微微发烫的纸包中,放着一块色泽黄白的长方形糯米糕 。宋良抓起糯米糕想啃一口,却发觉米糕上有一条条切痕 。用手一掰,一薄片米糕随即散了开来 。宋良址一片放入口,又香又甜又脆,那滋味真是好吃,脆香味让宋良感动得热泪满面 。这时宋母也正好走了进来,见此情景不由也流了泪来 。宋良说:“妈,我不会辜负您的一片心意,一定奋发苦读!”
宋良在母亲的细心呵护下,读书更用功了,第二年科举大考,宋良进京赴考,结果金榜题名,高中状元 。
十年寒窗无人知,一朝题名天下晓 。宋良中了状元,亲朋好友、四乡八邻的人纷纷来祝贺 。很多人都问宋良读书有什么窍门,宋良推推操揉也说不出个理由来,最后只好说:“我这次能考中,主要原因是我妈的点心做得好 。”“什么,点心做得好!”人们怎么也捉摸不透这话的意思,只是一个劲地跟着大笑起来 。
进京之后,宋良在朝廷做官,宋母也随着儿子荣华富贵过着衣食无忧的生活 。每当空闲之余,宋良经常想起自己与母亲相濡以沫的那段艰苦岁月,特别是忘不了母亲给他做的糯米糕,有时候想着想着竟不由流出了口水来 。宋母看在眼里,记在心里 。虽然她不间断地给宋良做糯米糕,但宋良尝过后,糯米糕的味道远远没在老家时的香甜 。为了却儿子这一个心结,这一年的春节前夕,宋母特意从京都赶回海盐,与海盐的小吃名师共同探讨、研究、摸索,又经过无数次的试验,最终决定把糯米糕的制作除米粉、松仁外,再加入白糖、食油、饴糖等原料,经炒米、打粉、落糖、擦粉、蒸糕坯、烘焙等11道工序的制作,而终于获得成功!宋良闻讯后,骑快马从京城赶来 。到了海盐后,宋良顾不得长途跋涉的辛苦,提出马上要品尝糯米糕 。宋母从热锅里取出了一块,宋良接过来,细细一品尝,不由惊叫起来:“好吃,好吃,现在这个比当年糯米糕点还要香甜还要好吃!”
面对久违了的糯米糕,宋良紧锁的眉头又露出了笑容 。他琢磨着让母亲给它取个好听又有纪念意义的名字 。宋母说:“其实我当时也没什么想法,一门心思送给儿子吃能考试高中,就是送子高的意思 。送子高说起来有点别扭,就干脆叫它‘送子糕’吧 。”“‘送子糕’这个名字好,那以后就叫它‘送子糕’吧!”
打这以后,“送子糕”这种食品在海盐就慢慢地传了开来,特别是在过年过节的时候,人们家家户户做送子糕,吃送子糕 。再后来,“送子糕”又被人改称叫成“松子糕”,经过几代人的改良与摸索,如今海盐的松子糕已成了人们的大众食品,成了富有海盐特色的旅游食品 。
附注:
(1)松果:为松科植物油松、马尾松、云南松等的球果 。有马尾松果、湿地松果、木荷树果、相思果、云杉树果、木麻黄树果、枫香树果等等品种,别名松子、松塔、松实、松元 。性温、味苦,成熟的松果表皮呈褐色,种粒灰黑色,饱满,不腐、不烂,不易变形者质量较好,可较长时间保存,具有祛风除痹、润燥通便的功效 。
(2)松针:性味苦,涩、温,有祛风活血、明目安神、解毒止痒的功效 。
(3)松花粉:性味甘、温,有收敛、止血的功效 。
(4)松树皮:性味苦、涩、温,有收敛、生肌的功效 。
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