春季养生 ， 就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病 ， 从而达到延年益寿的一种医事活动 。所谓生 ， 就是生命、生存、生长之意；所谓养 ， 即保养、调养、补养之意 。
操作方法
01

文章插图
饮食原则
①饮食清淡：消春火 。春季人易上火 ， 经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况 ， 因此饮食宜清淡 ， 忌油腻、生冷及刺激性食物 。有明显上火症状的人可吃些败火的食物 ， 如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等 。
②辛甘之品：助春阳 。吃一些辛辣的食物 ， 有助于健康 。稍微有些辛味的东西 ， 如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物 。唐朝《千金方》有句话叫“二三月易食韭” 。食用这些东西 ， 对人体春季阳气生发很有好处 。
③少酸增甘：保脾胃 。春季注意养生保健 ， 注意饮食健康 。春季为人体五脏之一的肝脏当令之时 ， 宜适当进食辛温升散之品 ， 而生冷黏杂之物则应少食 ， 以免伤害脾胃 。因而在春季应适量吃些甜品 ， 少吃酸味食物 。
02
养肝护肝
①春天吃醋能护肝：春天是感冒流行季节 ， 食醋熏蒸可以预防感冒 ， 是预防流感的佳品 ， 用食醋、红糖合服可以治疗肝病 。
②常吃蜂蜜能改善肝功能：春季除吃醋外 ， 吃蜂蜜也是很好的养生办法 。蜂蜜的养分和抗衰老价值历来倍受重视 ， 能清热、解毒、润燥的效果 ， 常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用 。
03
春季多吃鱼
①鲤鱼：润肺降燥、益气消肿 。
②带鱼：补虚养肝、解毒止血 。
③鱼籽：孩子的食补佳品 。
04
十大清肠食物
①海带：中医专家指出 ， 海带属于碱性食物 ， 富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢 ， 并防止血液酸化 ， 有助于润肠通便 ， 而且热量很低 ， 膳食纤维丰富 ， 能加速肠道的运动 。
②糙米：糙米就是全米 ， 保留米糠 ， 有丰富的纤维 ， 具吸水、吸脂作用及相当的饱足感 ， 能整肠利便 ， 有助于排毒每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法 。
③胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助 ， 也富含β-胡萝卜素 ， 可中和毒素新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 ， 因为它能清热解毒 ， 润肠通便 ， 打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁 ， 既好喝又解渴 ， 也有利排毒 。
④白萝卜：有很好的利尿效果 ， 所含的纤维素也可促进排便 ， 利于减肥如果想利用萝卜来排毒 ， 则适合生食 ， 建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用 。
⑤芹菜：在经过肠内消化时可以产生木质素 ， 这是一种很强的抗氧化剂 ， 有效抑制肠道内产生致癌物 ， 并加快粪便在肠内的运转时间 ， 让肠道快乐起来 ， 并保持健康的运动节奏 。
⑥薏仁：可促进体内血液循环、水分代谢 ， 发挥利尿消肿的效果 ， 有助于改善水肿型肥胖薏仁水是不错的排毒方法 ， 直接将薏仁用开水煮烂后 ， 适个人口味添加少许的糖 ， 是肌肤美白的天然保养品 。
⑦红豆：红豆可增加肠胃蠕动 ， 减少便秘 ， 促进排尿可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间 ， 隔天将无糖的红豆汤水当开水喝 ， 能有效促进排毒 。

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