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超级喜欢的素菜,很入味,有餐厅吃的那种味道!!
By 詹十一
- 有机花菜 1棵
- 五花肉 100克
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量

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1、把配菜、配料切好洗好,黑色那碗是两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、半勺盐,搅拌均匀的料汁

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2、小火下五花肉,煸炒出油(用猪油炒真的超香)

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【干锅花菜的做法家常干 干锅菜花的做法窍门】3、油炒出后把前面切好的配料(干辣椒、姜片、蒜段)放下去小火爆香

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4、炒香后加入花菜大火翻炒(如果怕糊可以先大火翻炒一下,然后加一点点水继续大火翻炒)

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5、炒到微微变色,差不多熟了,这个时候加入前面调的料汁(生抽+老抽+盐+糖调的那个)

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6、大火翻炒几下,然后就可以出锅啦!!!
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