一
做葡萄酒生意时间长了，会碰到各种问题，有时候甚至会三更半夜找到你 。
有一天，晚上11点多，我正洗漱好想睡觉，一个朋友打来电话，语气比较焦急：“家里没有开瓶器，怎么开红酒？”
原来，朋友为了给她老公过生日，特地准备了一支红酒庆祝，马上到零点，突然找不到家里的开瓶器，开不了红酒，只有不到一个小时时间了，眼看着精心筹备的浪漫生日，就要泡汤，心里有点急，这怎么办呢？
没有开瓶器，看红酒，这看似复杂，其实也简单 。
我问了问朋友，“家里有没有这几样东西”之类的一些问题 。
朋友大松一口气，语气也轻松起来，问题也随之解决 。

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二
没有开瓶器，怎么开红酒，可以试试这几个方法 。
我介绍的第一个方法，是撞击酒瓶，利用酒瓶中的压力，把橡木塞撞出来，这样没有开瓶器，也可以开红酒 。
第一步，拿来一块毛巾折叠成小方块，注意多叠几层，拿着靠在墙上 。
第二步，撕掉葡萄酒的锡帽，拿着酒瓶90度地对准毛巾 。
第三步，一手按住墙上的毛巾，一手拿着酒瓶往毛巾方块上撞 。
就这样，多撞几次，橡木塞就会撞出来，木塞撞出到一半，就可用手摇晃拔掉橡木塞 。
可能你会担心，红酒瓶子是否会撞破？
不会 。在毛巾的缓冲下，酒瓶是不会撞碎的 。
同理，毛巾也可以裹在酒瓶底部，撞向墙体，记得多裹几层，有点厚度，不然，一撞就是一滩水 。
当然，也可以是用皮鞋、雪地靴替代毛巾，当做缓冲物，这也是可行，但是用鞋子，有些人觉得怪怪的，不体面 。
毛巾也可以换成厚布、厚实的书、整包的面巾纸都可以，能起到缓冲就行 。
如果橡木塞撞出一半后，再怎么使劲拧或摇晃也拔不出来，可以用一把小螺丝刀，横穿过橡木塞，旋转向上提 。
这个方法，是我觉得“没有开瓶器，也可以开红酒”，比较容易操作的方法 。


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三
我推荐的第二个方法是，用螺丝拧进软木塞，然后用老虎钳拔出木塞，这样没有开瓶器，也能开红酒 。
是这样的步骤：
一般家里都会有几个螺丝，要稍微长点的，至少2~3厘米，太短，一拔就断 。
用螺丝刀把螺丝，转进软木塞1.5厘米以上后，拿把老虎钳，用力把软木塞拔出来 。
当然，这比较适合像我这样魁梧有力的男生，一些女孩子运用这个方法，就比较吃力 。
跟第一种方法一样，女生把软木塞拔出三分之一后，横着插入小的螺丝刀或铅丝之类的，这样，拔出剩下三分之二的木塞就很轻松 。


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四
第三个“没有开瓶器，开红酒”的方法是，用坚硬点的小刀开红酒 。
有些人家里有瑞士军刀，其中有把是细长的小刀 。
或者是，削皮的水果刀，厨房里切小块食物的工具刀 。
把小刀插入木塞三分之二地方，而后缓慢地将小刀往外旋转，这样红酒瓶塞也就比较容易拔出来 。
过程中，小心使用刀，不要弄伤自己的手 。
我曾经开过一次，把红酒横放着，然后缓慢转出，过程不复杂，慢点用力点就可以 。


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【没有起子怎么开红酒 没有红酒起子怎么开红酒】五
第四个方法是，把橡木塞直接捅进酒瓶 。

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