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蚝油香菇油（花好月圆）
这是一盘素菜 ， 用的上海青（油菜）和耗油香菇搭配在一起 ， 摆盘的时候做成一朵花的形状 ， 寓意花好月圆 ， 素菜营养又健康 。

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食材：油菜、蚝油、枸杞 。
1、上海青洗净 ， 焯水断生捞起沥干水摆盘 。
2、香菇切成小块 ， 沸水下锅焯水捞起沥干水分 。
3、热锅凉油 ， 下入大蒜和生姜炒香 ， 加入香菇一起炒香 ， 加入生抽、蚝油混合炒香 ， 少许的水淀粉混合拌匀 。
4、把炒香的蚝油香菇淋在蔬菜上 ， 盘子的四周用枸杞点缀装饰一下即可 。

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四喜丸子（汤圆团圆）
这是一道咸口的咸味汤圆 ， 里面是鲜肉馅料的 ， 糯米饼皮的部分是用植物色素来染色的 ， 看着非常喜庆诱人 ， 寓意元宵团圆 。

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食材：糯米粉、猪肉馅、南瓜、菠菜、红曲粉 。
1、猪肉馅加入生抽、蚝油、盐混合拌匀腌制入味 。
2、菠菜洗净打成汁、南瓜蒸熟压成泥 ， 然后用有颜色的蔬菜汁和糯米粉混合 ， 揉成不同颜色的糯米团 。
3、取适量的糯米团 ， 包入鲜肉馅 ， 揉成汤圆 。剩下的糯米团也是用同样的方法包裹好 。
4、煮一个自己喜欢的汤底 ， 下入鲜肉汤圆煮熟透 ， 搭配一些自己喜欢的配菜蔬菜一起 ， 即可上桌享用 。

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萝卜蒸肉丸（花开富贵）
这是一道营养蒸菜 ， 用胡萝卜和猪肉馅搭配在一起 ， 摆盘的时候用心一些 ， 做成一朵盛开的花一样 ， 寓意花开富贵 ， 元宵家宴 ， 团圆夜做给家人吃 ， 寓色香味俱全 ， 寓意也非常好哦 。

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食材：胡萝卜、猪肉、葱花、鸡蛋黄 。
1、猪肉馅加入生抽、蚝油、葱花、盐混合拌匀腌制入味 。
2、胡萝卜洗净切片 ， 沸水下锅焯水煮软 。
3、胡萝卜酿入肉馅 ， 摆盘做成花朵的形状 ， 中间摆上一个鸡蛋黄 。
4、沸水上锅蒸10分钟 ， 出锅淋上少许料汁即可 。
Lily美食谈碎碎念：
【花好月圆摆件寓意 花好月圆水果的摆盘】以上就是6道色香味俱全的营养吉祥菜 ， 好看好吃寓意也非常好 ， 元宵节家宴可以做给家人吃 ， 寓意：花好月圆 ， 事事圆满 ， 食材都很简单 ， 选择几道家人爱吃的做即可 ， 详细的菜谱分享给大家 ， 收藏好做给家人吃哦 。

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