⑤虾病防治：澳洲淡水龙虾易患一种“螯虾瘟”的虾病，这种病是由一种真菌感染引起的 。这种真菌适宜生长温度不高于18℃，当水温高于21℃时,真菌的生长就会受到抑止 。因而只要将虾苗放养和捕捞时的水温控制在21℃以上,螯虾就不会得病 。
⑥起捕：螯虾的捕捞方法有虾笼诱捕和干塘捕捞两种 。当水温降到18℃以下时，不准备越冬的成虾池就可干塘收捕，只要将塘水排干，然后下塘收虾即可，干塘过程中注意要在出水口设张网收集随水流而下的虾群 。平时少量捕捞，可用虾笼诱捕，虾笼用网线织成，网目大小为2cm左右，形状有直立和角锥形两种 。诱捕时把诱饵放入虾笼内，然后沉入池塘，即时起笼收虾 。经5－6个月的养殖，虾的产量一般可达70－110kg/亩，个体规格70－180克，最大可达450克左右 。
养殖龙虾需要什么条件
一是营造良好的龙虾生长环境 。龙虾属虫壳类动物，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴 。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中 。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃 。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀 。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视 。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等 。
二是合理投喂饲料 。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足 。龙虾的饲料是动植物饲料 。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等 。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法 。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益 。
三是科学捕捞 。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格 。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小 。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的 。

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