35℃：高于此温度，小龙虾打洞防暑，基本不活动、不摄食 。
北方地区池塘冰覆时间较长，会造成打洞越冬的小龙虾缺氧死亡，同时小龙虾生长时间短，养殖效益会大打折扣 。目前，盱眙恒旭科技在五常地区已有养殖成功案例，铁岭市金城集团也准备涉足该项目，他们主要采用的模式如下：5-10月稻田养殖，10月捕尽，来年由第三方提供虾苗，不采用稻田自繁自育的种苗模式 。此模式是否能取得经济效益，还有待观察 。
第二章：田间工程
田间工程决定着虾稻的布局、生长生存空间，直接影响虾稻的产品及品质，合理的规划，意义十分重大 。
挖沟
在稻田靠近水源的一侧或多侧开挖虾沟，开挖的位置、形状和大小应根据稻田的自然地形与面积大小来确定 。一般距田埂内侧0.5-1米处开挖，虾沟宽4米左右，深1.2-1.8米，坡比1:1 ，虾沟呈“一”字型、“L”型或“U”型 。稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“一”字型或“十”字型田间沟，田间沟宽1-2米，深0.8米 。
开挖的虾沟及田间沟总面积不超过稻田面积的10%(《农业部关于组织开展国家级稻渔综合种养示范区创建工作的通知》农渔发〔2017〕25号文件规定) 。
筑埂
利用开挖虾沟挖出的泥土加固、加高、高宽田埂 。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或坍塌 。田埂应高于1-1.2米，稻田主渠埂顶部宽2-3米，坡比1:1.25或1:1.5 。若田块宽度大于60米，可在田块内每隔60米左右建一条平行于稻田长边的田间埂，埂高0.3米，埂宽0.3-0.4米 。
虾稻基地鸟瞰
防逃
稻田田埂上和排水口应设防逃网 。田埂上的防逃网在稻田承包区四周构楗即可，在田块之间并不需要单独设立 。防逃网材料可选用厚塑料布和20目的网片等，高度为50-60厘米，其中10-20厘米埋入土中，接头处不能留缝隙，四角要建成弧形 。排水口的防逃网应为60目以上的长型网袋 。
进排水
进水口、排水口分别位于稻田两端，上游进水，下游排水，尽量成对角设置 。进水渠道建在稻田一端的田埂(尽量是最高处)，进水口用80目的长型网袋过滤进水，防杂鱼的幼鱼、鱼卵及其他有害生物随水流入 。排水口建在稻田另一端虾沟的最低处 。进排水渠道要求独立，按照高灌低排的格局，保证水灌得进、排得出，定期对进水渠道、排水渠道进行修整 。
第三章：小龙虾苗种放养（一）
小龙虾放养前，必须为小龙虾营养一个舒适的长生环境，放养过程中必须执行严格的操作程序，首先给大家谈一谈苗种放养前的准备工作：
清整与消毒
清理虾沟，除去浮土，修正垮塌的沟壁 。对于新改造的稻田可选用生石灰消毒，在虾沟中泼洒生石灰，用量为100-150公斤/亩，进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌 。对于有留田新虾(种虾)的稻田 ，可采用茶粕消毒，用量为20-25公斤/亩 。
泼洒生石灰消毒 清除野杂鱼
清沟消毒一周后，排水进行暴晒，晒至沟底土壤龟裂后翻耕沟底，再里暴晒至表层泛白 。
施肥
稻田基肥一定要施足，达到肥力持久长效的目的，尽可能施用生物肥和腐熟的有机肥，用旋耕机将有机肥旋耕至土中，埋入深度10-20厘米，施肥应在投放虾苗1个月前完成 。对于养虾一年以上的稻田，根据实际情况施基肥，有条件则采用测土配方施肥 。(把肥施在放虾前，把肥施足、施深，一方面减少了肥力对于虾的伤害，同时也保证了持久强劲的肥力 。)
测土配方施肥检测
旋田
旋田的目的是种植水草和方便捕捞 。用旋耕机在田面稻梗(稻桩、稻茬)中旋出四周通道、主通道和辅通道，将旋耕区域的稻梗旋入土中，旋耕面积约占稻田总面积的30% 。

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