1、种苗选择
黄鳝人工养殖时间还较短 ， 技术还略显不成熟 ， 很多东西都处于摸索阶段 ， 所以没有能力大规模繁育种苗 ， 所以种苗主要来源于捕捉或购买野生的黄鳝 。但很多刚开始接触这个行业的养殖户 ， 经验较少 ， 往往更容易受骗 ， 去外地购买哪些所谓的“优质”种苗 ， 其实就是普通的野生黄鳝 ， 这样不仅价格更高 ， 加上运输过程 ， 种苗更易患病 ， 养殖后成活率较低 。所以种苗最好选择自行捕捉或选择信得过的渠道购买 。
2、养殖环境
黄鳝对饲养环境要求较为严格 ， 很多养殖户对于环境的不重视 ， 最终使种苗大批量死亡 ， 所以导致养殖失败 。首先养殖产地的水不宜过深 ， 黄鳝虽然是生活在泥地中 ， 但它还是要浮出进行呼吸 ， 水深不利于它的呼吸 ， 影响其生长 ， 最佳水深在15-30cm左右 。另外对于水质要求也比较严格 ， 水质一定要清洁 ， 肥水和脏水都易导致黄鳝病害的发生 ， 所以换水保持水质清新的有效途径 。养殖产地可种植水草 。这样不仅可以净化水质 ， 还能为黄色提供优良的生存环境 ， 没有水草的产地黄鳝养殖比较难养殖 。
3、饵料
黄鳝为肉食为主的杂食性鱼类 ， 主要捕食小动物 ， 如昆虫、小鱼虾等 ， 而有些养殖户在饲养时喂食玉米、菜叶等素食 。尽管黄鳝会自己捕食 ， 但这种营养程度并不能满足它的生长 ， 而且会时间增长逐渐瘦弱直至发病死亡 。喂食应该以黄粉虫、蚯蚓以及小鱼虾等荤料为主 ， 配合其他一些素料 ， 还有喂食的饵料一定要固定 ， 突然改变饵料 ， 黄鳝会拒绝食用 ， 如要改变 ， 应慢慢调整 ， 使其适应新的饵料 。

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