2.锅中加水，先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯（如桂圆，板栗，杏仁，花生，核桃，芝麻，枸杞，红枣，葡萄干等）大火煮开15分钟，再关火焖半小时，反复两次，同时浸泡其余食材（主要是一些米类） 。
3.第三次大火煮开后倒入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时，一小时后放入红糖，搅拌均匀，再煮十分钟即可出锅 。

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六、燕麦腊八粥
糯米200克，燕麦，薏仁，芡实，黄豆，绿豆，红豆各50克 。
2.做法
1.前一天晚上准备燕麦，薏仁，芡实，黄豆，绿豆，红豆淘洗干净，用凉开水浸泡起来 。
2.早上将糯米淘好，用凉开水浸泡约三小时 。
3.约按（食材：水=1:4）的比例在锅内注入清水，微开后放入泡好的燕麦，薏仁，芡实，黄豆，绿豆，红豆，大火滚开后转中小火，保持锅内沸腾状态，熬煮约一小时 。
【八宝粥的材料和做法 八宝粥的配料有哪些】4.加入糯米，转大火，直至彻底沸腾，改用小火继续熬煮，使锅内呈微开状态即可 。

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