4月-5月是繁殖和孵化的时期，水温要在19度以上时，便开始了亲虾的交配 。这时雄虾把精子排入了雌虾的呐精囊里面，然后受精卵会在雌虾的腹部的毛上进而孵化为了稚虾，此时适宜孵化的温度为23度-29度 。18度-20度的水温时，孵化期为31天-41天，水温在26度时只需要16-21天 。稚虾孵出后会在母体的保护下来进行幼虾阶段的生长过程 。幼虾一旦离开母体了，就能够主动的摄食了，开始独立的生活了 。
培育虾苗的苗池的面积以19平米-41平米、水深在0.5米-0.7米水泥池最佳，也可以选择在面积666平米-2001平米、坡度1∶1.5、水深在0.5米-1.1米的土池里，但是必须要水源充足，水质要好，方便进水和排水，防逃的设施也要建好，并且池塘要进行消毒 。每666平米用有机肥501公斤，培育稚虾最喜食的天饵料 。池中除了设置一些树根和竹筒等物品以外，还需要投放一些能沉水和漂浮的植物的，以便稚虾能够攀援和栖息、也可以做蜕壳的场所 。稚虾的放养量通常在每平米151尾-231尾 。
放养以后的第1周呢，可以投喂一些磨碎的豆浆哦，每天要喂3-4次哦；从第二周开始呢，要以投喂一些小鱼虾、蚯蚓和蚕蛹等为主，还可以适当的搭配玉米或是鲜嫩的植物的茎叶，把他们混合的粉碎并且加工后成的饲料，早上和晚上各需一次哦，晚上要投喂一天饵量的百分之69 。一天的投饲量开始的时候每万尾为0.24公斤-0.41公斤，然后就按池内的虾的体重的百分之11左右来投饲了 。在培育的过程中，7天-10天需要换一次水，每次要换赤水的三分之一，池水的溶氧量要保持每升5毫克上 。幼虾经26天-31天的培育，并且通过6-8次的生长蜕壳后，体长就可达到3厘米了 。
要想小龙虾繁殖的多，就要科学育苗，收获才会更丰盛 。
水稻田养虾如何育苗？
一、清塘晒塘 。清除杂鱼，对池底进行杀菌消毒；要确保虾苗离开母体、幼虾成长阶段不要有鱼类攻击、不要被杂鱼当做饲料吃掉 。这是虾苗丰产丰收的关键；
二、逐渐放水 。第一次加入50公分，投放亲虾后逐步增加水位，寒冬时节合适水位应该在100厘米，防止冬季冻害造成虾死亡；
三、投放亲虾 。每亩投放健康、无菌亲虾50斤（雌雄比例1-1.5:1）左右 。关键点：亲虾一定要健康、无菌、不带病入塘；
四、冬季肥水 。肥水膏+乳酸菌，培养浮游动植物，提供天然饵料；也可以用豆浆喂养幼虾和培水肥水，确保幼虾有足够营养；
五、种植水草 。11-12月份，在缓坡处种植水草，水草种植距离池底30-50厘米，确保成活，同时保证在水深120厘米时候，水草能够接受阳光，保证水草健康生长；
六、冬季喂养 。虾大壮+优质龙虾饲料，保证抱卵龙虾、幼虾有足够营养，确保幼虾健壮成长，能提前上市；
七、杀菌消毒 。小龙虾幼虾长大后，要保证虾苗转塘时候成活率，转塘时候不至于带菌、带病进入养殖塘口，同时保证虾苗成活率；

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