工厂预制菜为标准化生产 ， 绝大多数预制菜都需要经过高温烹饪 ， 本身就是杀菌过程；接着使用液氮等速冻技术 ， 通过超低温冷冻能抑制微生物繁殖 ， 不需要额外添加防腐剂 。
另一方面 ， 预制菜根据包装标准要求 ， 要将所有原料罗列出来 ， 所以配料表里会出现所用调味料中的相关添加剂 ， 但这并不意味着预制菜就添加了比堂食菜肴或自制菜肴更多的添加剂 。 即便是消费者自己购买、烹饪的食物 ， 往往也含有添加剂 。 例如 ， 不少酱油中含有谷氨酸钠、山梨酸钾 ， 一些风味调料中含有羟丙基二淀粉磷酸酯、柠檬酸等 。 只要符合国家制定的添加剂标准 ， 合理使用添加剂不会对人体造成危害 。
8.“冷烟花”温度低 ， 燃放没有危险
流言
顾名思义 ， “冷烟花”燃放温度较低 ， 不属于烟花爆竹等危险品 。
真相
“冷烟花”的称呼会带来一定误导性 ， 它们不但属于烟花爆竹 ， 而且易燃易爆危险品的基本属性也并未改变 。
“仙女棒”“电子烟花”等在燃放时 ， 火焰（火花）喷出后温度迅速降低 ， 距喷射口20cm处温度降至约80℃ ， 距喷射口50cm处温度降至约40℃ ， 所以俗称“冷烟花” 。 燃放此类产品时 ， 喷射口处的温度高达700-800℃ ， 仍然可以灼伤人体 ， 引燃易燃物 。
因此 ， 在生产、经营、储存、燃放“冷烟花”时 ， 仍要严格遵守有关烟花爆竹安全管理的各项规定 。 大众燃放“冷烟花”时应采取对烟花爆竹产品普遍适用的安全措施 ， 严禁在室内以及任何禁止燃放烟花爆竹的场所燃放 。
9. 宝宝穿纸尿裤会导致“O型腿”
流言
纸尿裤会让宝宝的腿无法并拢 ， 等孩子长大了 ， 就会变成“O型腿”！
真相
“O型腿”与纸尿裤无关 。 胎儿在母亲肚子里为蜷缩状 ， 双腿呈O型 ， 这种腿型在胎儿出生后会延续至2岁左右 ， 属正常现象 。
2岁以后 ， 随着宝宝们学会走路、蹲起 ， 为了适应生理需求 ， 他们的下肢就会进行自我调整 ， 逐渐变成“X”型外观 ， 到4-5岁左右时“X”的程度往往最明显 。 而到了6岁以后 ， “X”型的弧度逐渐减小 ， 长到7-8岁左右 ， 双腿逐渐形成与成人一样的外观 。
现在的一次性纸尿裤设计对婴儿的腿活动没有什么限制 ， 腿部可以自然伸展和经常活动使关节、肌肉正常发育 。 因此 ， 2岁前的宝宝“O型腿”是正常发育状况 ， 不是由纸尿裤造成的 。 如果真的出现了异常情况 ， 也不能忽视 ， 一定要带宝宝去医院接受医生的诊断和治疗 ， 切勿自行矫正 。
来源 北京日报客户端 采访人员 刘苏雅
编辑 匡峰
流程编辑 吴越