“松花蜜”多无正规包装
调查
玫瑰、松树、银杏等不能分泌花蜜
浙江大学蚕蜂研究所所长、中国养蜂学会副理事长胡福良教授介绍，对于市场上鱼龙混杂的各种蜂蜜，首先要搞清楚蜂蜜的原料和酿造过程 。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质 。
蜂蜜主要来源于植物的花蜜，花蜜是植物花内蜜腺的分泌物 。其次是蜜露和甘露 。蜜露是植物花外蜜腺的分泌物，而甘露则是蚜虫、介壳虫、叶蝉等昆虫排泄于植物表面的含糖代谢产物 。蜜蜂经口器采集这些原料，暂时贮于体内的蜜囊中，运回蜂巢后，吐在巢房内，由内勤蜂混入自身的分泌物经过反复酿造而成 。
蜂蜜的原料来自上述三种，但并不是有蜜的植物就能出蜂蜜，比如茶花，由于茶花花蜜中钾离子含量过高并含有生物碱，会引起蜜蜂中毒 。还有一些植物没有蜜腺，不能分泌花蜜，比如玫瑰、桃树、银杏等，这些植物有花粉，但没有蜜 。再比如松树，可以形成松花粉，产量很高，但也没有蜜 。市场上有进口的松树蜜，那是蜜蜂采集了松树上介壳虫的排泄物形成的一种甘露蜜 。
雪莲蜜、金银花蜜难以采摘
对于市场上出现的“雪莲花蜂蜜”，胡教授指出，虽然对雪莲花是否有蜜腺我们不得而知，但雪山上的雪莲蜜肯定是没有的，因为温度太低，蜜蜂根本就飞不了 。金银花虽然有蜜腺，但位于花的底部，由于花管细而长，蜜蜂的吻又较短，很难采到蜜，加上人工种植的金银花通常在花冠完全打开前就采收了，因此很难形成商品蜜 。据说在山西中南部生长着一些野生金银花，但即便蜜蜂去采集，其产量也十分有限 。市场上的金银花蜜，大多是用其他蜂蜜浸泡含苞的金银花花蕾而来的 。
建议
奇异蜂蜜涉嫌商业炒作建议消费者谨慎购买
“现在有些商家寻求商业利益，推出各种奇异蜂蜜，比如宣称具有清凉解毒作用的金银花蜜，香味诱人的玫瑰花蜜，我认为都是商业炒作，为了迎合部分消费者的猎奇心理 。”胡教授说：“我最近也询问过一个商家，问雪莲蜜从何而来？对方说他们的蜂蜜是从天山采的 。很显然，仅因这个理由不能判定蜜蜂酿造的就是雪莲蜜 。与线下实体企业受政府监管力度大比较，网上销售的商家往往钻了监管不严的空子 。”
他建议消费者购买蜂蜜时，尽量找正规企业、大品牌购买，树立正确的消费观念，不要追求所谓新奇的东西，“因为从科学研究结果看，不同种类的蜂蜜营养价值和生理活性相差不大，所以不要去追求稀奇古怪的蜂蜜 。”

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