做油炸花生米的时候，很多朋友不知道炸多久合适，经常炸花生米的人往往能够依靠自己的经验准确判断，但是对于一些厨房小白就比较困难了，这个时候建议大家可以在花生米下锅的时候，放进去一瓣去皮的大蒜，根据大蒜的变化来判断花生米是否炸好 。通常情况下，当大蒜的表皮呈现焦黄的虎皮状了，咱们的花生米也就炸好了 。

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3、如何保存
因为有些朋友有睡觉前小酌几杯的习惯，每天都炸花生米确实比较麻烦，那么炸好的花生米如何保存才不容易返潮呢？建议大家在花生米装盘之后，趁热滴上几滴白酒，然后搅拌均匀，加入白酒不仅可以防止花生米返潮，还会让花生米吃起来更加香脆可口 。

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——老刘侃侃——

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关于花生米就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！

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