倾听客户评价，是店铺持续改进和鼓舞的源泉
顾客评价特别是有价值的顾客评价一直是“倪老腌“做极致服务、持续改善的源泉 。倪向明每日必备功课就是研究用户评价 。根据用户反馈逐步完善 。不仅如此，每一条客户的好评，都以最真诚最有情感一对一的去回复 。有好多人对他说：“淘宝中差评回复这个是必然，但是大倪你怎么淘宝每条客户给你的好评你也细心地去回复呢？”倪向明回答：“这段话我对我们公司的每一个小伙伴都说过，一般人上淘宝买东西之后是很少会在好评里晒图写评语的，客户花了钱买你的辣椒酱，而且还写了真实真诚的尝后感，我为什么不能花点心思来回复评价感谢他们的真诚？”辣友的每一条好评如潮，也使倪老腌店铺的所有工作人员备受鼓舞，感觉所做的一切都是值得的 。
小辣椒酱里有服务的大世界，极致这个词看似难以抵达，却可以通过每一个环节去实现，它永远刻在倪老腌店铺的基因里，促使大家去追求，去践行，也因追求极致服务，收获更多客户和自己内心的认可 。大道至简，用倪向明的话来说：“做辣椒酱就像做人，只要用心了，品尝后的人，自然就感觉到你的执意及诚意 。”
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