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财务部长陈小春,无时不刻不在沉迷于数钱,笑声永远那么魔性 。助理部长张智霖是个不折不扣的揽客高手,强大的社交能力让人佩服,和陈小春的社恐形成强烈的对比 。采购部长梁汉文是个气氛担当,能够用美妙的钢琴声缓解尴尬的气氛 。清洁部长林晓峰是个强迫症重度患者,卫生一定要达到标准,连板凳花纹都要保持一致 。主厨谢天华任务最艰巨,一个人撑起了整个后厨,看着都让人心疼 。

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大湾区的5位哥哥化学反应十足,他们的真实表现也让这个节目一经上线就有了很多忠实粉丝 。但是《大湾仔的夜》好评的背后也藏着不少的问题,其中有4个问题就值得节目组认真思考一番 。

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首先,节目的定位不明确 。首期节目呈现的内容杂糅,有兄弟情,有怀旧音乐,有餐厅经营,有食客谈心,节目想要表达的内容太多,所以整体思路不明晰 。定位不准确也直接导致试营业大家乱成一锅粥,想要展现大排档的内容,结果最后的菜品风格还是茶餐厅,5位哥哥做起来也很累很迷茫 。

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其次,滤镜严重失真 。节目组采用的这种滤镜拍夜景很美,也能体现当地的风俗民情,但是这种滤镜放到菜品上就堪称灾难了,整体偏黄、偏暗 。镜头呈现的鸡蛋是暗黄色,蚝油青菜也像是炒糊了一样 。谢天华虽然不是专业大厨,但是也是个美食达人,镜头把他的菜呈现得毫无食欲,有点浪费他的劳动成果 。毕竟这是一个美食综艺,菜品拍出来至少要让人看着有食欲 。

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再次,粤语翻译不过关 。由于是呈现大湾区的内容,所以节目中涉及很多的粤语翻译工作,节目组请来的翻译显然水平不过关 。首期节目中字幕错误不断,“衬碟”翻译成了“餐碟”,张智霖说的是“我是Chilam”,字幕翻译成“你叫什么名字” 。5位哥哥演唱了歌曲《最佳拍档》,但歌词翻译很随意,有些翻译词不达意 。

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最后,反客为主显得过于刻意 。节目中给顾客采访的内容很多,还安排了谈心的环节,整体看上去显得过于刻意,明显是为了突出节目主题而增加的内容 。而哥哥们的真人秀内容反而减少,加上一波又一波的广告插入,整体观感有些割裂 。希望节目组不要刻意拔高内容,多一些哥哥的真人秀部分呈现,他们自然流露的内容就足够撑起这个节目,其他花里胡哨的内容反而会败好感 。
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