农村压榨油还能吃吗？你平时吃的是什么油？( 二 ) _生活知识

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正常来说榨油需要经过几十个步骤，从筛选杂质开始，每一步都不可缺少，这样榨出来的油才能保证干净卫生。而在这些步骤中，有的是肉眼能够看到的，有的却是看不到的。例如挑选坏籽、筛选杂质是能看到的，但对榨出来的油去毒、脱酸、脱臭等步骤是人看不到的，在这些步骤中黄曲霉毒素等有害的物质会被一一去除，保证了食用油的质量。由此可以看出，自榨油并不是榨出来的油质量不好，而是缺少了去除有害物质的步骤。自榨油用的原料都是纯天然的，榨油过程中不会添加任何额外的添加剂，如果能够去除看不到的杂质，那绝对是上等的好油。
手工制作跟传统方法在大多数人眼里都与“干净”“无添加”挂钩，但随着科技的发展，很多以前从来都没有听说过的有害物质被发现，传统土方法的弊端逐渐显露出来。而另一方面，现代制油厂做出来的油也应该严加监管，防止出现添加剂超标等问题。你觉得自榨油是否存在有害物质超标的问题，你平时吃的是什么油？

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