调料:酱油，香油，炒菜油(也有人喜欢五香粉，准备上也无妨)
做法步骤：
1、把质料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部门的水
2、把剁好的质料,放油,加调料等炒熟.
3、用备好的皮儿包饺子
由于馅是熟的,以是下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了

小厨有话说：
1：拌素馅饺子切记不能加酱油，老抽，蚝油，十三香等调味品？否则煮好的饺子难看又难吃。
2：所有的素馅必须要即拌即用，不要提前调制，否则下水很严重。
3：素馅饺子的质料，一概不要用刀剁，最好是用切的或者用擦的。
4：素馅饺子在包之前，一定要攥干水分，任何质料都是这样，否则下水很严重。
5：若是只用青菜做质料，粘性很差，显得很散，可以放一些鸡蛋，粉条，会很好的增强其粘性，增强其口感。
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