关于冰箱的知识 差其余食物有着差其余冷藏限期( 二 )
6、存贮食物的电冰箱不宜同时蕴藏化学药品。
冷藏室里食物的储存位置
冰箱储存食物有三概略害点:空间、温度和在食物新鲜度的最佳状态时取出食用。一样平常来说,冰箱门架温度最高;保鲜盒很少被翻动,又靠近下层,以是那里温度最低。
冷藏室冰箱门架处:适合储存抗菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品,大多可保留2个月。由于冰箱门经常打开,暖空气会进入,以是这里最不相宜储存容易变质的食物,好比开了封的热肉、牛奶等。
冷藏室上层:相宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保留期之前食用,一旦启封,热肉只能保留3~5天。咸肉、硬奶酪可保留3周。
冷藏室下层:可储存需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外,容易冻伤的不带叶的蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天;剩饭最好别跨越3天;剩菜最好不要住宿(叶类蔬菜最好一次吃完,不要剩下),一旦以为异常,最好扔掉;新鲜鱼只能冰箱冷藏1天,烧熟的鱼不要跨越3~4天。
保鲜盒:位于冷藏室最底部,温度最低,对照适合存放蔬菜,如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等。这类食物最多可保留1周左右。
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