梅花，是中国传统名花，一般冬春季节开花 。
鲁山县 县树——望春玉兰（辛夷）树 县花——杜鹃花
去年12月9日，由鲁山县十五届人大常委会第四十一次会议审议通过 。
鲁山是辛夷的主产区之一，县内多有种植，目前还存有数十株古树，尤其在团城乡有一株千年“辛夷王” 。
杜鹃，是我国的传统名花，主要分布于山区，每年4、5月份杜鹃花开，给山峰穿上靓装 。尧山镇、四棵树乡都是杜鹃花观览胜地，2020年在四棵树乡开始举办鲁山杜鹃花节 。
河南平顶山琳琅满目的美食盘点
1. 鲁山揽锅菜：
这是鲁山县的一道特色美食，有点类似于我们平常吃的杂烩菜 。这道菜在鲁山县可是颇具盛名，因其食材丰富，味道美味，而且价格还比较亲民，不管是在当地还是在其他的地区，都有较好的口碑 。吃这个还可以配上烧饼，满满的一大碗菜，加上一两个烧饼，不管是做体力劳动的民工，还是普通的工薪阶层，这都是一道既好吃又管饱的美味 。揽锅菜和其他的杂烩菜唯一不同的就是用料上面，揽锅菜的用料特别的讲究，主要是以大肉、粉条、豆腐条、拳菜和一些时令性的蔬菜 。
猪肉以后腿肉为最佳，肥瘦比例为8；2，最好是带着点皮 。先把肉给煮制好，稍稍冷冻一下，切成厚厚的薄片，红烧过后再轻微地翻炒一下，随着油汁和香料的加入，肉就会变得香而不腻 。这时把整个锅中的肉和料汁起到碗中，锅中倒油下入大白菜进行翻炒，炒至半熟时加入开水，再依次放入酥肉、豆腐、粉条、丸子，用小火煮大约十分钟，倒入肉和料汁，继续熬煮到粉条劲道绵软即可出锅 。刚出锅的揽锅菜，咸香味美，喜欢吃辣的还可以再放点辣椒，口感甚佳，一口菜一口烧饼，吃的就是这个味！
2. 郏县饸饹面：
据传，早在千年前，唐朝时期的郏县就已经有饸饹面了 。唐宋八大家之首的韩愈就跟饸饹面有着不小的渊源 。韩愈在为官时期，蔡州刺史反叛朝廷，韩愈奉旨前去平叛，历时四年，平息叛乱，生擒了刺史 。在班师回朝的途中，军队行至郏县城西的地方，韩愈便吃了一碗金钢饸饹面 。由此看了，饸饹面已经有1200余年的历史了 。
饸饹面是一种圆形的条状面制食品，面团经过机械的案床压制成粗细相同的面条，在锅中煮熟 。煮熟后捞到盛有羊汤的碗里，撒上一把葱花和香菜，再来一勺羊油辣椒，搅合开了，香气扑鼻，吃上一口，就好像浑身的毛孔都被打开了一样，再喝上一口汤，那滋味简直了 。

文章插图
3. 叶县烩面：
叶县的烩面可谓是河南烩面界的标杆，名气散播于周遭十几个县市，属于当地的一道风味美食 。制作方法也很简单，用羊肉炝锅，做烩面胚子用的是优质的高筋面粉，烩面汤是用新鲜的羊排骨和羊蹄骨熬制而成的 。汤中放有香料，大料等，喝起来淡而不薄，香浓醇厚，煮熟的面条加入熬制好的肉汤，再配上焦香的辣椒油，色香味美 。河南人爱吃烩面，是家喻户晓的事情，而每个地方的烩面都有各自的口味，但是既然能让周遭十几个县市都喜欢，那么叶县的烩面也确实有过人之处，有独特的秘方，不过秘而不宣，颇为神秘 。

• 保德县下辖乡镇一览 保德县属于哪个省哪个市
• 文水县下辖乡镇一览 山西省文水县属于哪个市
• 土家族自治县下辖乡镇一览 石柱土家族自治县属于哪个市
• 上饶市下辖区县一览 上饶市属于哪个省
• 稷山县下辖乡镇一览 稷山县属于哪个省哪个市
• 万荣县下辖乡镇一览 山西省万荣县属于哪个市
• 五寨县下辖乡镇街道一览 山西五寨县属于哪个市
• 五台县下辖乡镇一览 山西五台县属于哪个市
• 定襄县下辖乡镇一览 山西定襄县属于哪个市
• 芮城县下辖区县一览 山西芮城县属于哪个市