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由于乌头碱的毒素主要是可以作用于迷走神经，因此误食了乌头，先会让人的心跳放缓，然后全身发麻，让心跳加速、神志不清、昏迷，最后衰歇而死亡。在我国民间有些地区，入冬以前就有挖乌头来炖汤喝的习俗，说是乌头炖汤喝可以提高抵抗力，这样到了冬天就不会怕冷了。其实这个是非常危险的，并且是毫无依据的。少量食用乌头确实会让人的身体感觉暖烘烘的，但是这却并不是乌头提高抵抗力，实际上这也是一种轻微的中毒症状。


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也是在民间的一些误传，说乌头是大补之物，到了冬季许多人就去山里挖乌头。而在2015年的时候云南大理宾川县发生了一起很惨烈的乌头中毒事件，当时有多达二十多人因为吃了草乌炖猪脚而导致集体中毒，虽然第一时间送医抢救了，但还是有6人因为食用量过多，抢救失败而死亡了。结束语所以大家可千万不要再去挖乌头炖汤喝了，更不要听信偏方用乌头来泡酒喝，这都是非常危险的，也没有科学依据的。就算是乌头入药，也是要经过多道工序进行炮制，以此来减少它的毒性，之后才可以入药的。但是说来也奇怪，乌头虽然是全株都有毒的植物，就连花蜜也有毒。可是蜜蜂却能正常的采蜜，并且还没有啥影响。可能是因为乌头，也需要蜜蜂这些昆虫来帮忙繁殖后代吧！


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之前在浙江杭州工作一段时间，我在当地就看到不少人，居然在庭院里种植乌头，可能是因为乌头的颜值确实很高，有较高的观赏性吧。但还是让我捏了一把汗，如果在院子里种植乌头当观赏植物，一定要告诉家里人乌头的毒性，尤其是小孩子更是千万不要去采摘。如果可以还是尽量不要种植有毒的植物来观赏。各位朋友们，你们见过乌头吗？现在知道了，就要记住它的特性，见到了也要清除，这种植物不要去碰，就连花朵都是有毒的。