芹菜土豆饼

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家常土豆饼的成品图
制作这样一份家常土豆饼需要准备：土豆，芹菜，面粉，鸡蛋，盐，白胡椒粉，鸡精，味精
第一步：首先还是去皮，上蒸锅蒸熟 。
第二步：然后有条件的就把它用机器打成泥，没有条件的就用勺子，筷子，弄成泥，弄之前加点温开水 。
第三步：然后，芹菜切成末 。往弄好的土豆泥中加入少许面粉 。
第四步；再往土豆泥中放入，鸡蛋，切好的芹菜末，放盐，白胡椒粉，鸡精，味精调整味道 。
第五步：然后开始煎，锅先热锅冷油处理一下 。然后用勺子挖一勺放入锅中，用锅铲慢慢按压 。煎到两面金黄后出锅 。
也是很简单的一道家常菜 。需要掌握点煎的烹调技巧！
酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝烧的成品图
制作这样一份酸辣土豆丝需要准备：土豆，大红椒，大青椒，干辣椒段，盐，鸡精，味精，醋
第一步：首先我们先把土豆切成丝，然后用水冲洗一下 。
第二步：起锅烧水，水开后，放入土豆丝，煮个1-2分钟的样子 。（具体看切得粗细）
第三步：然后捞出来，用凉水冲凉，沥干备用 。大红椒，大青椒分别切丝，锅中放油，放入切好的青红椒丝，干辣椒段，爆香后放入土豆丝 。
第四步；再放盐，鸡精，味精，，出锅前放入醋就可以啦！
需要注意的是，过水后的土豆丝，不要在锅里呆太长时间，不然的话，就不脆了 。白醋是出锅前在放，放早了，土豆丝吃去不酸！
具体的详细步骤和注意事项我之前写过一期文章：
干锅土豆片

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干锅土豆片的成品图
制作这样一份干锅土豆片需要准备：土豆，猪肉，生姜，大蒜，辣椒，盐，豆瓣酱，酱油，耗油，鸡精，味精
第一步：首先把土豆切成薄片，用水冲洗一下 。
第二步：然后起锅烧油，炸一下 。变硬了就好啦！（如果切得比较厚，就中小火，多炸一下 。）
第三步：然后，生姜大蒜切片，猪肉切片，辣椒切菱形片备用 。
第四步；起锅烧油，先热锅冷油一下，防止肉片粘锅，放生姜大蒜片下锅爆香，然后放入在肉片煸干
第五步：在放入豆瓣酱炒出红油，放辣椒菱形片，放土豆 。再放酱油，耗油，鸡精，味精翻炒均匀即可出锅 。
这道菜，操作简单方便上手 。
具体的详细步骤和注意事项我之前写过一期文章：
【总结】好啦，今天给大家介绍的这6种土豆的家常做法就到这了，喜欢吃土豆的朋友们速速保存喽！
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