（7）玉米的故乡

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最早把玉米改造成农作物的是中美洲的印地安人，墨西哥原居民是印地安人，在很长一段时间内，只有印地安人知道如何种植玉米 。墨西哥是玉米的故乡，墨西哥人在种植玉米的过程中创造出了玛雅和阿兹特克文明 。墨西哥人对玉米有着深厚的感情，正如“酒文化”、“茶文化”在其他地区兴起一样，墨西哥人酝酿出了“玉米文化”，正如墨西哥人常说的：“我们创造了玉米，玉米同时也创造了我们，我们是玉米人” 。15世纪末，哥伦布把玉米带到欧洲 。16世纪初，葡萄牙人从海路把玉米传入印度和中国 。拉美地区有近220个玉米品种，其中64种源于墨西哥，59个是墨西哥本地品种 。瓦哈卡州在每年7月最后一个星期（玉米收获期），要欢度盛大的玉米节 。墨西哥还是辣椒、甘薯、烟草的原产地，这些作物在明清时期传至中国 。
墨西哥矿产资源丰富，是世界重要的矿业生产国，共有16种矿产生产量位列全球前10位 。墨西哥是拉美农业大国，农产品资源丰富 。墨西哥龙舌兰酒作为国酒享誉世界，出口量世界第一 。墨西哥拥有较完整的工业体系，墨西哥是全球第六大汽车配件生产国、第四大汽车出口国和第五大重型汽车生产基地 。墨西哥能源工业比较发达，是西半球第四大产油国 。2021年墨西哥GDP总量为1.3万亿美元，人均GDP为1万美元 。在联合国开发计划署（UNDP）发布的《2020人类发展报告》中，墨西哥的人类发展指数排名第74（中国大陆排名第85）；在世界经济论坛发布的《2019年全球竞争力报告》中，墨西哥的全球竞争力指数排名第48（中国大陆排名28）；在联合国可持续发展解决方案网络（SNDN）发布的《2022年全球幸福报告》中，墨西哥的幸福指数排名第46（中国大陆排名第72） 。
参考书籍：《列国志：墨西哥》、《墨西哥通史》、《中美洲史》等 。

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