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7.病虫害防治主要虫害是蚜虫，在保护地内也会发生红蜘蛛为害 。
（1）蚜虫防治 用40%乐果乳油1 000~2 000倍液、20%速灭杀丁乳油2 000~3 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2 000 ~3 000倍液叶面喷雾 。每隔7天喷1次，连喷2~3次 。
（2）红蜘蛛防治 用73%克螨特乳油1 000~2 000倍液、50%马拉硫磷乳油1 000倍液喷叶，每隔7~10天喷1次，连喷3~4次 。多种药剂交替使用，效果更好 。

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8.采收采收标准是花蕾发育完全，鳞片抱合紧密 。收获时，花蕾下要留有花茎3~4厘米 。一般朝鲜蓟的产量都不高，并且占地时间长，土地利用率较低 。在第2年才开始有收获，第3~4年产量维持在-一个较高的水平 。采收季节从5月开始 。如果为了获得大的花球和产量，收获的第1年每株留花枝不超过3个，每个花枝留花蕾不超过3个；第2~3年单株花球的数量也要控制在10~15个之间，--般不超过20个 。如果用于加工制罐，那么单株可保留花蕾30~40个 。产量0.8~1.5千克/平方米 。收获叶片用于加工的一-年可收割2次 。第1次在春季5~6月，第2次在秋季的10~11月 。产量3~6千克/平方米 。

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