《手术两百年》
医学类选题都值得看 ， 哪怕拍得一般 ， 因为医学知识对我们普通人来讲 ， 可谓息息相关 。前几天看了《我的白大褂2》 ， 对于如何辨别红斑狼疮和普通皮疹 ， 就立刻清晰了好多 。《手术两百年》更值得一看 ， 因为人类寿命的增长 ， 有赖于医学的进步和外科的兴起 。

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《手术两百年》海报
本片从外科从何而来说起 。片中涉及解剖学、麻醉消毒和止血 ， 腹部手术 ， 开颅手术 ， 心脏移植置换手术 ， 癌症等等手术的前世今生和未来 。
帕金森病为什么会手抖个不停 ， 看完这部纪录片 ， 你可能不仅说出一二 ， 甚至还能说出三四 。
《伟大的一餐》
在《舌尖上的中国》之后 ， 美食纪录片便自动站成一列 ， 让人误以为拍美食 ， 怎么拍都有 。之所以推荐《伟大的一餐》这部片子 ， 是因为它多多少少跳脱了美食纪录片僵硬的套路 。纪录片回答两个关键性问题：食物怎么塑造了人类？食物又如何改变人类的未来？

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《伟大的一餐》海报
拉玛莱拉村庄的每一个孩子 ， 都梦想着有朝一日 ， 成为一名捕鲸人 。日复一日 ， 为了投掷比自己高两到三倍的扎竿 ， 无所畏惧地跃入海中 。
因纽特猎人在连海狗都打不到的季节 ， 靠着经验到冰川底下的冰洞 ， 采摘唯一可以抗寒的贻贝 ， 帮一家人度过寒冬 。自然的变迁 ， 食物的匮乏 ， 因纽特人也开始消失 。
巴瑶族人憋气5分钟 ， 战胜海水的浮力 ， 只身潜入15米的海底 ， 只为不让家人挨饿 。
将食物放在不同的环境 ， 放在不同的人物关系里 ， 才有了唯一性 。看过片子很多年后 ， 我仍然记得日本北海道老年夫妇辛苦工作一天之后 ， 做了一大盘刺身犒劳自己的样子 。
《如果国宝会说话》
本片问世以来 ， 带起了一股国宝热 ， 虽然每集只有5分钟 ， 但内容并不轻飘 。主创团队为了拍摄该纪录片 ， 足迹遍布全国 ， 拍摄了近百家博物馆和考古研究所 ， 五十余处考古遗址 。最终从全国3,856,268件珍贵文物中 ， 精选出100件国宝 。
《如果国宝会说话》总共100集 ， 分四季播出 。主创们说 ， “能走到的 ， 能拍到的 ， 我们都有去拍……金的、银的、铜的、木的、石头的；宗教的、人文的、现实的、抽象的；高大的、威猛的、小巧的、精致的” ， 要啥有啥 。

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《如果国宝会说话》海报
博物馆里只能隔着玻璃看个大概的宝贝 ， 在纪录片中细节放大 ， 再佐以极有趣味的知识点 ， 短小精悍 ， 切入重点 ， 正所谓“充电五分钟 ， 穿越8000年” 。
《门捷列夫很忙》
门捷列夫是19世纪一位忙碌的俄国科学家 ， 他致力于北极探险 ， 北冰洋的一条海底山脉 ， 就是以他的名字命名的 。他独自乘坐探空气球 ， 飞到3000米的高空收集气象数据 。据说他做的箱包 ， 在时尚界也占有一席之地 。他用了生命的十分之一时间来研究化学 。

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