桂林的米粉店 ， 满街到处是 。不少来桂林卖外地小吃 ， 来了才晓得桂林人对米粉的依恋 ， 没奈何只好改行卖米粉 。有的人不知熬卤水的奥妙 ， 以为卤水就是酱油加味精 ， 桂林人吃到这种米粉 ， 吃一口吐一口 。其实 ， 要做一个真正的米粉师傅 ， 并非易事 。中国菜肴的烹制方法百款百技 ， 而桂林米粉的配料 ， 几乎把中国菜的技法都用上了 ， 好生了得 。如果说桂林米粉是烹调艺术的经典 ， 一点也不过誉的 。
Tips：
最佳季节：4-10月 。在这个期间会有“五一”和“十一”两个黄金周 ， 也是旅游的高峰期 ， 气候适宜的桂林会有很多的游客 ， 房间的预订和交通也进入高潮 ， 价格比平时有所上涨 ， 所以最好避开这个时间 ， 选择一个淡季出游 ， 细细体味这天下美景 。
穿衣指南：4月为初春 ， 要准备一件冲锋衣 ， 挡风遮雨 。5-6月多雨潮湿 ， 穿着以清凉为主 。7-8月盛夏 ， 注意防晒 。
【桂林风水龙脉图片】
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