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潮州开元寺
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潮州木雕
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潮州木雕人物造型
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“潮州木雕”具有浓烈的、独树一帜、独具地方特色的艺术特点 。
01 雕刻手法复杂多样，表现形式丰富传神 。
潮州木雕的雕刻技法非常丰富，具体分类则有沉（凹）雕、浮雕、圆雕、通雕（多层）和锯通雕（单层）五种 。其中以通雕最为卓越，它是潮州木雕的大特色 。经过历代艺人们的努力，现在已经将过去的三层通雕提高到五层通雕，有“多层镂通，剔透玲珑”之说 。
在一件雕刻上，潮州木雕常以“之”字形布局构图，利用山水亭阁将曲折、连续的故事巧妙地分割为不同画面，做到人物繁而不乱，情节生动有序 。
在构图处理上，潮州木雕不是单纯、生硬地模仿中国画，而是仿照（潮剧）戏曲舞台，其特点是在一个木雕面上将不同时空中发生的故事同时表达出来，其叙述方式有所谓的“径路”（用特殊的构图方式处理人物活动的脉络） 。
潮州木雕广泛运用装饰於建筑、家具及祭祀器之上，贴金效果光彩夺目，蕴含著浓郁的岭南风情，常将复杂的故事情节，透过前后左右，上下重叠，在有限的空间里，排列出山峦曲径、亭台楼阁远近的合理布局，人物比例刻划写实，面部表情生动，气氛热闹，艺术表现形式上显得华丽庄重，玲珑瑰丽 。
按照雕刻作品的表面贴金处理，可以将潮州木雕分为三类：
之一是最常见的“黑添装金”，即在雕刻作品上以黑色的漆料作底，铺上金箔；
之二是“五彩装金”，多用于建筑装饰，以青、大绿或紫红、粉黄装彩，再用金色烘托，形成金碧辉煌的效果；
之三是本色素雕，即保持木材本色，不加油漆，使刀法、木纹均清晰可见，这种处理风格多用于屏风、香炉罩等精工细雕的作品 。
02 潮州木雕“题材广泛”，令人啧啧赞叹 。
潮州木雕题材内容丰富，从花鸟虫鱼、四季果品、江海水族、珍禽瑞兽到民间神话传说、古代戏曲无所不有、无所不见 。就生活中常见的作品，大致可以分为图案、博古、禽兽花果草虫、山水、仙佛人物五类 。
人物题材多取自《封神演义》、《三国演义》、《隋唐演义》、《西游记》、《水浒传》、《红楼梦》、《聊斋志异》等家喻户晓脍炙人口的名著故事、历史传说 。此外，赞美韩愈来潮州作刺史的"蓝关雪"，表现明代潮州七贤进京应试的"七贤进京"等，更是独具地方特色的题材 。这些广为民众所喜爱的人物形象，被潮州雕刻匠师们长年累月反复地艺术再现，传奇不绝，为人称道 。
清代潮州 “木雕状元”黄开贤开创“虾蟹篓”样式木雕 。
雕刻大师黄开贤博学多能，擅长创新，一天，黄开贤路过市场，见渔人挑着蟹篓赶夜市，篓里的螃蟹爬来爬去，别有一番趣味 。他灵机一动，当即买回螃蟹，仔细观察，冥思苦想怎样才能让螃蟹活现于木雕艺术中 。后来，他终于创造了种叫“毛尾”的雕刀，解决了多层镂通的技艺难题 。这在潮州木雕艺术史上是一次突破，成就了当今闻名海内外的“虾蟹篓”样式木雕 。
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清代的金漆木雕彩漆画菱形馔盒
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