2、中耕除草：要勤锄、浅锄，可以保墒防旱，有效消除杂草，显著提高产量 。
六、采收
嫩瓜质量差，含水量大，不耐贮运 。成熟瓜质量好，含水量少且耐贮运 。摘瓜时最好留3-4cm果梗，这样瓜不易腐烂，有利于保存 。摘下来的瓜不应该直接暴露在阳光下 。应该堆放在阴凉的地方，直到果埂切口风干后再包装上市 。甜面大南瓜单瓜重3-4kg左右，最大可达18kg以上，每亩产量可达6000kg以上 。
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