科普知识生活小常识大全( 二 )

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8. 鸡蛋比茄子还吸油

很多人知道茄子吸油，实际上鸡蛋比茄子更吸油，鸡蛋才是真正的吸油高手。

鸡蛋含有丰富卵磷脂能妥妥的包裹住油脂，即使炒鸡蛋时多加点油也能被妥妥的吸光，吸了很多油吃起来也不会觉得油。

9. 冬枣比米饭热量还高

吃水果该不会还长胖了吧？错，冬枣比米饭热量还高。

冬枣的碳水化合物含量是30.5g/100g，实力碾压米饭（煮熟的米饭碳水化合物含量是25.9/100g），怕胖的每次吃冬枣最好不超过5颗。

10. 排骨比猪蹄还“肥”

大家对排骨的误解有多深，以至于酸评价瘦子时常说“看你都瘦成排骨了。来看看猪的各部位脂肪含量：

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排骨只是看起来瘦，实际脂肪含量比猪大肠、猪蹄还高，要想贴肥膘倒是可以多吃点。
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本文编辑：鲁洋审稿主任：杨小明

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