立冬健康养生知识( 二 )

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藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精、补脑。冬天天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。另外莲藕对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
莲藕生吃可榨汁与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用；熟吃可做成鲜藕炖排骨。
2、山药

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冬季适宜吃根菜，例如山药就是好根菜。山药益脾胃，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
食补作用缓和，不寒不燥，补气而不滞，养阴而不腻，平补三焦气阴。
对于肠胃功能较差的人来说，吃山药能起到较好地改善胃肠的效果。
3、白萝卜

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萝卜“乃蔬中之最有利益者”，能下气，消食，除疾润肺、解毒生津。
冬季天气干燥，尤其是室内更为干燥，容易出现内热的情况。而味甘性凉的萝卜，具有清热降火的作用，此时食用能够缓解自身肝火虚旺、肺热的情况。
熟吃补气顺气，和猪肉、羊肉一起炖着吃，效果更佳。

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