五、收获和加工
一般来说，春、秋两季采收，秋季采收质量好，栽培3~4年秋地上部枯萎后采收，挖取根茎，去除地面部分和须根，洗去泥土，放入蒸笼蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干，或者放入水中煮沸后，捞出晒干或烘干 。
六、留种技术
黄精可以用根茎和种子繁殖，但生产上最好用根茎繁殖，在晚秋或早春的3月下旬左右，选择健壮无病的植物挖地下根茎就可以作为繁殖材料直接栽培 。
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