无花果栽培技术,附主要种类和品种及生长结果习性( 二 )


(1)一般来说,无花果冠内的枝条不密集,适合培育有中心干的无层形或多主枝自然快乐形的树形,也可以直接从地面枝形成丛生灌木状的树冠 。整形时,苗木在40厘米~50厘米的高度决定干燥,然后全树留下4~6个主枝,中心干燥或不均匀 。各主枝之间保持一定间隔,主枝每年剪40厘米~60厘米,其上按适当间隔配置2~3个副主枝,扩大结果面 。
(2)整形完成后,每年只清除无用的徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝,尽量保留枝结果 。以秋果为中心的品种,因为结果部分多在当时出生的新梢的中下部,所以枝条可以适度短 。夏果品种的花芽多出生在树枝的顶部,冬天不要把树枝剪短,不要影响产量 。对于分枝少或结果部分逐年移动的无花果树,冬天可以适当短暂,促进新的枝条 。一些树枝可以剪下基部的2~3个叶芽 。
(3)无花果枝组织疏松,切口愈合缓慢,冬天切口下~段枝干燥,影响切口芽的生长 。因此,大锯口应涂蜡或其他保护剂,小枝可适当提高短截部位 。
(4)无花果基肥在落叶前后结合冬耕施用 。追肥最好在新梢快速成长前和花托果实快速膨胀期分期施用 。无花果对水分要求不严格,雨季应注意排水,沿海地区台风季节最好在株分设立支柱保护 。
3、越冬保护:无花果性喜欢温暖干燥的气候,耐寒性低,温带地区栽培时树枝容易冻结,特别是5年以下的幼树,冬天遇到-16度—-18度低温时,有全株冻结的危险 。淮北地区越冬最好在树干基部培土防冻,高约35厘米,春季解冻后去除培土 。对于大可以包草保护越冬 。树龄增大后,越冬能力逐渐增强 。植物冻结后,请立即切除冻结的枝条,发芽后注意取代新替 。即使地上部全部冻死,下一个春天也会从培土的根颈部萌发强大的树枝,形成新的树冠 。
四、主要病虫害及其防治
无花果的病虫害很少 。常见危害较大的有桑天牛、根结线虫、果实炭等 。桑天牛的防治可以参果部分,采用毒签堵塞 。根结线虫的防治现在主要是避免老园的连作和苗木的检疫消毒,有条件的时候也可以消毒土壤 。果实炭苁病应在夏秋果发病前尽快喷洒200倍石灰倍量式波尔多液或75%百菌清600~800倍液进行预防和治疗,后者用药安全间隔期(最后用药距收获天数)7~14天 。
五、采集、贮藏和加工
1、无花果成熟期长,果实在夏秋季节逐渐成熟,应分批收获 。充分成熟的果实,顶部小孔微开,外皮网纹明显,风味最好,但不耐贮藏 。市场销售的果实必须提前收获 。无花果果多汁,长期接触容易引起皮肤炎症,采果时需要戴硅手套 。
2、成熟的无花果容易腐烂变味,红色品种容易变色,短期贮藏也需要o度左右的低温和85%~90%的相对湿度 。一般应随收获处理,不得长期贮藏 。
3、如果需要短期储藏运输,可以用SM保鲜剂浸泡水果,取出晾干,放入水果箱等待运输 。使用带硅窗密封的水果旋转箱,保鲜效果更好 。
4、充分成熟的无花果剥皮后,用浓缩糖液浸泡1~2天后,取出干燥,可以制作糖无花果,具有特殊的风味 。此外,还可以制作无花果酱 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。