雪桃又名“仙桃”，以果型硕大、色泽红艳、口感脆甜著称，含糖量居全国桃品种之首 。最大的重达750克，平均果重为500克左右 。
“在广州百果园市场，雪桃售价是30多元每斤，可谓是奢侈类水果！”罗铁平说，果园有200亩雪桃今年开始上市，亩产量1000多斤，按照广州市场批发价格，可卖到20元一斤 。
罗铁平介绍，雪桃还有一个特点是产量高，可达4000至8000斤 。“过两年到了丰产期，我们果园的亩产量能达到40000斤以上，效益可观 。”
在他的带动下，田心、新八、斜塝、高山等村100多农户也种植了300多亩雪桃 。“我们负责技术管理和销售，希望能为村民脱贫致富出一分力 。”
为庆祝雪桃上市，罗铁平专门在9月15日举办“连州市首届岭南雪桃节” 。当天，仲恺农业工程学院园林园艺学院“产、学、研”合作基地也在连顺农场揭牌成立 。
“今后，将依托省科技厅的政策、资金支持，以及仲恺农业工程学院园林园艺学院的技术指导，未来争取把雪桃打造成为继水晶梨、鹰嘴桃之后，连州又一个知名水果 。”对于未来，在连州已投入1500多万元的罗铁平踌躇满志 。
他介绍，目前农场正在加快建设观光别墅群，开设电瓶车游览通道，着力打造一个生态环保与观光养生并举的现代农业基地 。
文/图：南方日报记者 黄津
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