那么,樱桃无核就意味着经过了膨大剂处理吗?王强说,这个说法太绝对了 。尽管有文献报道,一定浓度的赤霉酸处理后樱桃核会形成空心,但低浓度赤霉酸处理后不一定100%为无核果 。此外,造成樱桃空心的原因也有自然败育或其他可能,不一定是因为使用了赤霉酸等药剂 。
徐东辉解释,为提高樱桃的授粉率和坐果率,果农会在花期施用赤霉素等植物生长调剂,同时可能造成无籽果、果实无果仁等现象,但这不影响樱桃的安全性 。
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