端午节除了吃粽子还吃什么( 二 ) _生活知识

吃叶子饽
叶子饽，是玉林人的节日食品尤其在端午和重阳这两节属必不可少的美食。关于叶子饽的传说有很多已不可考有一点可以确定的是历史颇久远。到了后来叶子饽渐渐演变成玉林当地一种大众化的地方传统特色小吃。
吃艾馍馍
不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。
艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。
吃桃、茄子及菜豆
四川俗传端午吃桃、茄子及菜豆，寓意长寿。
俗话说：食茄吃到会摇，吃豆吃到老老“ 。苗栗地区的客家人过端午，同样吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所象征的意义则或者南人有别。吃子就算是取其长之意，吃李子则代表子孙繁殖，有人而且认为猜疑抗御中暑。吃长豆是为不被蛇咬（因长豆形态就像蛇）。吃茄子则可抗御蚊子咬（茄子客语叫做吊菜”，而咬“，土音为ㄉ一ㄠ”，取其谐音）。
吃面扇子
甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子” 。
面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
吃绿豆糕
在我国的很多地方，端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。
它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等，是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃。
吃薄饼
【端午节除了吃粽子还吃什么】在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。
薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
端午节的风俗有哪些
吃粽子
“粽包分两髻，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。”端午节不可不吃的美味食物就是粽子，这种传统源于汨罗江边的渔夫，将米丢入江中平息江中的蛟龙，希望它们不要伤害屈原。因为南北方的饮食文化差异，粽子里面的馅儿也有所不同，北方多为甜味粽子，以豆沙、红枣等做馅儿，而南方则多为咸味粽子，以肉、坚果等做馅儿。在朝鲜、韩国和日本等亚洲国家，也有吃粽子的习俗。
划龙舟
端午节最应景的节目就是赛龙舟。端午节也叫龙舟节，可见赛龙舟是端午节必不可少的一项活动。
门上插艾草和菖蒲
过去插艾草、菖蒲是为了避毒虫，现在是避煞气，防止传统位理学上禁忌入内的邪气。切记：一定要在下午3点前插艾草和菖蒲。
洗艾叶澡
艾叶具有天然祛湿、疏风止痒、杀菌止痒去湿疹的效果。中医也提倡用艾叶水给宝宝洗澡，春夏季艾叶水不仅可以预防和治疗痱子，驱除蚊子防止叮咬，还能防止其他夏季皮肤病的发生，对宝宝的皮肤能起到很好的保护作用。
悬挂天师符和钟馗像
无论是自住还是租房，都可驱散屋宅的煞气。
吃五毒饼
用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”的印子盖在饼上，内有五种不同颜色的饼。把“五毒”吃掉，使它们不能毒人，防止小人捣鬼。
雄黄涂抹小儿额头
用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄驱毒，二借猛虎镇邪，对于经常受惊的孩子特别管用。
扔灾

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