3、粽子趁热吃
专家还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热 。
包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的 。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障 。
4、糖尿病人忌食粽子
肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪 。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等 。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用 。
5、心血管病患者、“三高”人群、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子 。
端午节小知识
2008年起，端午节被列为国家法定节假日 。
2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；
【端午节为什么要吃粽子赛龙舟 端午节的传统习俗】2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日 。

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