3、麻辣小龙虾的汤汁中可能有一些重金属的残留，因此不建议用汤汁沾虾肉食用，最好是在自己做一些蘸料 。
4、麻辣小龙虾肉质Q弹的说明是新鲜的小龙虾，一般经过冷冻的小龙虾会因为肉结冰的原因，将蛋白质纤维破坏，导致肉质变面 。
5、换壳期的小龙虾可很软，经过油炸之后是可以嚼食动的，有些人图方便可能会直接嚼食，但是麻辣小龙虾的壳不能消化，食用可能会出现消化不良的情况 。
小龙虾怎么吃不会有寄生虫
新鲜的小龙虾有可能会有寄生虫的存在，为了避免人体寄生寄生虫，我们都是采用烹饪至熟的方式来杀灭寄生虫 。因为寄生虫不耐高温，在70摄氏度的温度下存活不了几分钟，例如麻辣小龙虾这种又炸又煮的烹饪方式，如果正常烹饪的话一定不会有寄生虫 。
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